LANGHE DOC FAVORITA<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Denominazione di origine controllata

Il Langhe Favorita è un vino bianco doc prodotto da uve Favorita, un biotipo del Vermentino, attualmente coltivato nella zona della città di Alba, nel Roero e nell’Alta Valle Belbo.

ZONA DI PRODUZIONE
Prodotto con uve Favorita nel territorio delle Langhe e Roero in vigneti a 250-400 metri s.l.m.: predilige i terreni dal suolo magro tendente al sabbioso.

ANALISI SENSORIALE
Il Langhe DOC Favorita si presenta al calice con il tipico colore giallo paglierino. Al naso ricorda il cugino Vermentino, con l’aroma di fiori bianchi e frutti a polpa bianca, come la pesca. Al palato conferma i profumi fruttati e floreali, con una sensazione piacevole di freschezza che dona equilibrio ad acidità e morbidezza.

CON CHE CIBO SI ABBINA MEGLIO
Il Langhe DOC Favorita è un vino bianco che si abbina bene ai piatti più freschi ed estivi, soprattutto quelli a base di pesce, come una grigliata di gamberoni, o il polipo con le patate. Ottimo anche con i formaggi freschi non stagionati, e con gli aperitivi leggeri, tra focaccine e il pinzimonio.